TA/0.5凝膠探頭
直徑 0.5 英寸(12.7mm)柱形探頭,用于測(cè)試果凍、果醬、蛋白、凝膠、魔芋膠、卡拉膠,魚糜、肉糜、魚蛋白或肉蛋白肉制品,豆腐,大豆蛋白凝膠等的強(qiáng)度,符合 GB28304-2012 可得然膠凝膠強(qiáng)度和 GB6783-2013 明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定。
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