凝膠強(qiáng)度測試儀利用高精度壓力傳感器，數(shù)控電子線路自動抓取大壓力值，被測膠體破碎瞬間自動鎖定大凝膠強(qiáng)度值，壓力測量范圍0-5Kg/cm2．它具有造型美觀，數(shù)顯自控，測量，大強(qiáng)度值自動鎖定，方便記數(shù)，并設(shè)置有自動保護(hù)裝置，置于工作穩(wěn)定，操作方便等優(yōu)點(diǎn)．LS1凝膠強(qiáng)度測試儀可以兼容廣泛的夾具、附件、引伸計和軟件，從而成為一套強(qiáng)大的單柱材料試驗機(jī)。該系統(tǒng)同樣用于質(zhì)量控制、教育以及研發(fā)等部門，其多樣的測試應(yīng)用和類型適用于諸如醫(yī)療設(shè)備、塑料、包裝、防止、橡膠和電子等行業(yè)。凝膠強(qiáng)度強(qiáng)度測定儀控制凝膠強(qiáng)度，即勃魯姆強(qiáng)度，是很多食品生產(chǎn)者的常用做法。凝膠強(qiáng)度是一項非常重要的測試，因為凝膠強(qiáng)度對口感有非常大的影響。在典型的凝膠強(qiáng)度測試中報告了使試樣破裂所需的力值和破裂所用的探頭的尺寸。

　　凝膠強(qiáng)度與測試速率、幾何形狀、破裂探頭尺寸以及探頭的對中性有關(guān)。探頭未對中將會導(dǎo)致探頭頂點(diǎn)的應(yīng)力集中，而不必要的應(yīng)力集中可能會導(dǎo)致過早的破裂失效。

　　提示

　　力表是貴重儀器，超過額定載荷會損壞力表中的傳感器。切不可用手拉拽力表測力。

　　本儀器的操作人員應(yīng)經(jīng)專業(yè)培訓(xùn)，方可上崗作業(yè)。

　　機(jī)器電源須有可靠的接地。

　　本儀器屬測力儀器，無關(guān)人員，不得接觸本儀器，以免引起責(zé)任不明的損壞。

　　機(jī)器出現(xiàn)故障應(yīng)立即切斷電源，請專業(yè)維修人員排除故障。

　　未經(jīng)我司同意不可擅自拆卸本設(shè)備，否則將失去保修權(quán)。

　　TAGEL-凝膠強(qiáng)度測定儀測試方法：

　　取7.5g待測樣品放入樣品瓶內(nèi)，加入105ml的水，加蓋靜止1-4h后，在65±2℃水浴加熱15min，水浴加熱過程中攪拌。室溫下冷卻15min，加膠塞將樣品瓶于10.0±0.1℃下冰浴17±1h。擦干樣品瓶外壁的水后進(jìn)行凝膠強(qiáng)度測定，測定點(diǎn)為樣品表面的中心點(diǎn)。取兩組測定曲線峰值點(diǎn)的平均值作為凝膠強(qiáng)度的報告值。

　　上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司，供應(yīng)多功能凝膠測試儀，除了進(jìn)行中國國標(biāo)和歐洲藥典EP8.0中關(guān)于明膠的凝膠強(qiáng)度測試的實驗。針對明膠，卡拉膠，刺槐膠。復(fù)合膠的強(qiáng)度測試，可以根據(jù)實驗需求，自行設(shè)定測試前速度、測試中速度、測試后速度、觸發(fā)模式和觸發(fā)值、目標(biāo)模式和目標(biāo)值等。同時配套國標(biāo)要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶。