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近日，上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)前往山東青島為青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程提供6臺(tái)TA.TOUCH教學(xué)型質(zhì)構(gòu)儀完善的售后服務(wù)

第二屆全國食品生物技術(shù)大會(huì)定于2020 年11 月20-22 日在廣州召開。

?10月27—29日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十七屆年會(huì)將在陜西省西安市召開

材料的質(zhì)構(gòu)是其內(nèi)部結(jié)構(gòu)、分子和原子間相互作用力的宏觀表現(xiàn)。通過對(duì)不同材料的質(zhì)構(gòu)進(jìn)行測定，記錄樣品在外界作用下產(chǎn)生的應(yīng)力及應(yīng)變，可以分析出樣品內(nèi)部的結(jié)構(gòu)特性。 上海保圣質(zhì)構(gòu)儀是專業(yè)用于物性分析的高級(jí)研究級(jí)機(jī)型。儀器采用了國際頂級(jí)力量感應(yīng)元、高性能電機(jī)及耐磨精準(zhǔn)轉(zhuǎn)軸。儀器帶有很多測試模式和參數(shù)，可以從多角度，全面分析出一個(gè)樣品的質(zhì)構(gòu)特性。 本次實(shí)驗(yàn)將采用上海保圣TA.XTC-18型質(zhì)構(gòu)儀，通過對(duì)三種不同高分子材料進(jìn)行保持實(shí)驗(yàn)，以不同的測試速度測試其物性品質(zhì)，從而分析其樣品內(nèi)部結(jié)構(gòu)的均一度。

高吸水性樹脂是近年來發(fā)展迅速、應(yīng)用廣泛的新型功能高分子材料，具有吸水性高、吸水速率快以及加壓保水性等優(yōu)點(diǎn)。隨著吸水性數(shù)值的應(yīng)用方向不斷擴(kuò)展，現(xiàn)對(duì)吸水樹脂凝膠強(qiáng)度提出了較高的要求。目前國內(nèi)外對(duì)于高吸水樹脂的凝膠強(qiáng)度測定及研究相對(duì)較少。 本次實(shí)驗(yàn)將使用上海保圣質(zhì)構(gòu)儀及所配備的凝膠探頭，對(duì)四組不同規(guī)格顆粒狀高分子材料吸水性樹脂進(jìn)行單顆粒質(zhì)構(gòu)測試。對(duì)比四種樣品單獨(dú)顆粒吸收不同液體飽和后，顆粒的凝膠強(qiáng)度差異。

上海保圣質(zhì)構(gòu)儀能夠以其他儀器無法比擬的靈敏度和重復(fù)性，幾乎可以量化各種樹脂、凝膠類樣品的物理參數(shù)，如吸水性樹脂、殼聚糖、海藻酸鈉等多種凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等膠體的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等許多品質(zhì)屬性。我們有多種獨(dú)特的方法和夾具來量化凝膠的強(qiáng)度特性。 本次實(shí)驗(yàn)將使用上海保圣質(zhì)構(gòu)儀及所配備的凝膠探頭，對(duì)四組不同的顆粒狀高分子材料吸水性樹脂進(jìn)行質(zhì)構(gòu)測試。對(duì)比四種樣品吸水飽和后凝膠強(qiáng)度差異，同時(shí)對(duì)比樣品分別吸收純水及0.9%Nacl溶液時(shí)凝膠強(qiáng)度差異。