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硬度計本身會產(chǎn)生兩種誤差：一是其零件的變形、移動造成的誤差；二是硬度參數(shù)超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)所造成的誤差。對第二種誤差，在測量前需用標(biāo)準(zhǔn)塊對硬度計進行校準(zhǔn)

凝膠強度測試儀該儀器利用高精度壓力傳感器。數(shù)控電子線路自動抓取大壓力值，被測膠體破碎瞬間自動鎖定大凝膠強度值，它具有造型美觀，數(shù)顯自控，測量

2019食品研究新技術(shù)交流會（成都） 邀 請 函

上海保圣智能感官仿真系統(tǒng)主要由智能感官仿真軟件BS-Sensory組成，可對設(shè)備進行虛擬化的高精度仿真出整個設(shè)備實驗的整體操作。目前可真實的在線模擬質(zhì)構(gòu)儀、電子鼻和電子舌三種感官儀器的實驗操作和數(shù)據(jù)采集處理，為實驗方案的制定、實驗演示和儀器操作學(xué)習(xí)提供了真實全面的指導(dǎo)。

電子鼻的檢測對象主要針對揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)。保圣TA.XTC質(zhì)構(gòu)儀由于其具有構(gòu)架簡潔、操作方便、檢測精度高、性能穩(wěn)定等特點。