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食品原料合法性、合規(guī)性查詢

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挑逗味蕾-爆珠-奶茶爆爆珠 ? 爆珠，也稱做香丸、脆性膠囊、珠子。"其由海藻酸鈉、乳酸鈣、水果泥、飲用水搭配制作而成。爆珠屬于分子料理中的晶球化處理，它的原理是水溶性的海藻酸鈉和鈣離子反應(yīng)后在大分子間形成 交聯(lián)鍵，就形成了凝膠層，成為一顆液體小膠珠。

高吸水性樹脂是新開發(fā)的一種含有強(qiáng)親水性基團(tuán)并具有一定交聯(lián)度的功能性高分子材料。以往使用的吸附材料，如紙、棉、麻等吸水能力只有自身重量的15~40倍(指去離子水，以下同)，保水能力也相當(dāng)差。70 年代中期，美國農(nóng)業(yè)部研究中心首先開發(fā)出一種高吸水性樹脂，此后各種類型的高吸水性樹脂相繼出現(xiàn)。這些樹脂不溶于水，也不溶于有機(jī)溶劑，能吸收數(shù)百倍至數(shù)千倍于自身重量的水，而且保水性強(qiáng)，即使加壓水也不會被擠出，因而引起了各國的關(guān)注。高吸水樹脂的工業(yè)生產(chǎn)能力不斷擴(kuò)大，并廣泛應(yīng)用于醫(yī)療衛(wèi)生、建筑材料、環(huán)境保護(hù)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)及食品工業(yè)[1]。

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，它是以糧谷類為主要原料，以大曲、小曲、麥麩及酒母等原料制成的酒醅，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀而成的各類酒。濃香型白酒采用泥窖、續(xù)糟、固態(tài)發(fā)酵等釀造工藝，酒醅的質(zhì)量對白酒的釀造起著至關(guān)重要的作用。